Bylinkové čaje, sušené byliny
OŘÍŠKY PLNĚNÉ OŘECHOVÝM NEBO ČOKOLÁDOVÝM KRÉMEM
21.12.2019 20:40OŘÍŠKY PLNĚNÉ KRÉMEM
300g hladké mouky
80g moučkového cukru
100g mletých vlašských ořechů
230g másla
1 žloutek
špetka mleté skořice
Všechny suroviny smícháme a vypracujeme hladké těsto, které necháme pár hodin odpočinout v chladu. Do formiček ve tvaru ořechu vtlačíme malý kousek těsta. Doprostřed vytlačíme důlek, do které později vložíme nápl. Formičky není nutné vymazávat, pouze pokud jsou nové. Pečeme na 165 stupnů v mírně předehřáté troubě cca 10 minut.
Náplň ořechová:
- 125g másla
- 60g moučkového cukru
- 1 žloutek
- 150g mletých vlašských ořechů
- 50g rozdrcených piškotů (stačí válečkem)
- 1 lžíce rumu
Máslo, moučkový cukr a žloutek utřeme do pěny, přidáme mleté ořechy, piškoty a rum.
Cokoládová náplň:
-
4ks vejce
-
200g krystalového cukru
-
200g hořké čokolády
-
1 máslo
Vejce a cukr vyšleháme ve vodní lázni, přidáme kousky hořké čokolády a máslo. Vše spojíme v jednu hmotu, před plněním necháme vychladit.
—————
